Barbera d’Asti Rinaldi DOCG

Descripción

Descripción

El Barbera d’Asti Rinaldi es un vino tinto italiano de gran tradición y carácter, elaborado en el corazón del Piemonte. Presenta aromas intensos de cereza madura, ciruela y ligeros toques de vainilla y especias. En boca es redondo y equilibrado, con buena acidez y taninos suaves que realzan su frescura natural. Un vino versátil, ideal tanto para comidas cotidianas como para ocasiones especiales.

Uvas

100 % Barbera

Origen

Asti, región del Piemonte (Italia).
Viñedos situados en colinas con suelos calcáreo-arcillosos y clima templado continental, perfectos para la maduración de la Barbera.

Denominación de origen

Barbera d’Asti DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

Vinificación y crianza

Vendimia manual en el punto óptimo de maduración.
Fermentación tradicional en depósitos de acero inoxidable con maceración sobre los hollejos para extraer color y aroma.
Breve crianza en acero o en barricas usadas para mantener su perfil afrutado y equilibrado.
Embotellado joven para preservar la frescura característica de la Barbera.

Maridajes recomendados

• Carnes blancas o rojas ligeras

• Pastas con salsa de tomate o ragú

• Quesos semicurados

• Embutidos y platos típicos italianos

Información técnica adicional

• Graduación alcohólica: 13,5 % vol.

• Temperatura de servicio: 16-18 °C

• Contiene sulfitos