Sophia Fiano Basilisco Bio

Descripción

Descripción

Sophia Fiano Basilisco es un vino blanco orgánico de Basilicata que combina frescura y elegancia aromática. Presenta notas florales, fruta blanca madura y un ligero toque especiado que lo hace versátil y atractivo para el paladar moderno.

Uvas

100 % Fiano

Origen

Región de Basilicata, Italia
Viñedos ubicados en suelos volcánicos con buena mineralidad y altitudes medias, favoreciendo un clima fresco nocturno.

Denominación de origen

IGT Basilicata / Vino Blanco Biológico

Vinificación y crianza

La vendimia se realiza manualmente con selección rigurosa. Se fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los aromas primarios. Después de la fermentación, el vino permanece sobre sus lías finas durante varios meses con bâtonnage suave para aportar textura sin perder frescura.

Maridajes recomendados

• Pescados blancos y mariscos

• Ensaladas con cítricos o hierbas frescas

• Quesos frescos y cremosos

• Pastas con salsa ligera de marisco

• Aperitivos mediterráneos

Información técnica adicional

• Graduación alcohólica: aprox. 12,5 % vol.

• Temperatura de servicio: 10-12 °C

• Agricultura ecológica certificada

• Contiene sulfitos