Taleggio DOP Defendi 300g

Descripción

El Taleggio Defendi es un queso blando con DOP (Denominación de Origen Protegida), elaborado con leche de vaca y curado de forma tradicional en cuevas naturales o cámaras especiales. Su corteza es lavada y presenta un color rosado con moho blanco, mientras que la pasta es blanda, de color marfil, cremosa y con un aroma inconfundible. Su sabor es suave, afrutado y con notas delicadas de trufa y nuez, que se intensifica con la maduración. Perfecto para tablas de quesos, risottos, pizzas gourmet o fundido sobre pan crujiente.

Información nutricional (por 100 g):

• Valor energético: 304 Kcal / 1261 kJ

• Grasas: 25 g

  • de las cuales saturadas: 17 g

• Hidratos de carbono: 0,5 g

  • de los cuales azúcares: < 0,5 g

• Proteínas: 18 g

• Sal: 2 g

️ Ingredientes:

Leche pasteurizada de vaca, sal, cuajo, fermentos lácticos.

Origen:

Italia – Región de Lombardía

️ Usos recomendados:

Ideal para fundir en risottos, sobre polenta, en sándwiches gourmet, con miel y nueces, o en tablas de quesos acompañadas de vino tinto estructurado.

⚠️ Alérgenos:

Contiene leche y derivados.