Parmigiano Reggiano DOP 24 Meses 200g

Descripción

ste Parmigiano Reggiano DOP se produce según las reglas tradicionales en las colinas y montañas del norte de Italia, y se madura durante al menos 24 meses para desarrollar su sabor único, profundo y equilibrado. El de Montanari & Gruzza es reconocido por su textura granulada y friable, su aroma intenso y su perfil gustativo rico en matices de frutos secos, leche cocida y caldo. Es un queso noble, natural, sin aditivos ni conservantes, fruto de la leche cruda de vacas alimentadas sin ensilados.

Información nutricional (por 100 g):

• Valor energético: 402 Kcal / 1671 kJ

• Grasas: 30 g

  • de las cuales saturadas: 20 g

• Hidratos de carbono: < 0,1 g

  • de los cuales azúcares: < 0,1 g

• Proteínas: 32 g

• Sal: 1,6 g

️ Ingredientes:

Leche cruda de vaca, sal, cuajo.
(Contiene naturalmente lactosa en forma de trazas casi nulas, gracias a su larga maduración)

Origen:

Emilia-Romaña, Italia
Zona de producción protegida (DOP)

️ Usos recomendados:

Ideal para rallar sobre pastas y risottos, laminar en ensaladas o degustar solo en tabla de quesos. Acompaña excelentemente vinos tintos estructurados o blancos envejecidos.

⚠️ Alérgenos:

Contiene leche.