Burrata Artesanal 150g

Descripción

Desde la cuna napolitana de la mozzarella y con una tradición familiar que pasa de generación en generación, Paoli Mozzarelle prepara en Las Palmas burrata y stracciatella con leche 100% de Gran Canaria, combinando herencia, frescura local y artesanía auténtica.
Una joya de la tradición quesera italiana, elaborada de manera artesanal por un pequeño productor local. Esta burrata combina la suavidad de la mozzarella con el corazón cremoso de la stracciatella, ofreciendo una textura envolvente y un sabor delicado, fresco y ligeramente dulce. Perfecta tanto para recetas sencillas como para creaciones gastronómicas más elaboradas.

Información nutricional (por 100 g):

• Valor energético: 961 kJ / 232,0 Kcal

• Grasas: 19,4 g

  • de las cuales saturadas: 13 g

• Hidratos de carbono: 1,16 g

  • de los cuales azúcares: 0,95 g

• Proteínas: 13,2 g

• Sal: 0,38 g

️ Ingredientes:

Leche pasteurizada de vaca, cultivos liofilizados, nata UHT de vaca, cuajo, sal.

Origen:

Elaborado por Simone Paolella – Calle Enrique Sánchez 21, Las Palmas de Gran Canaria.

️ Usos recomendados:

Ideal con tomates maduros y albahaca, sobre focaccias y pizzas recién horneadas, como relleno de pasta fresca o acompañada de aceite de oliva virgen extra y pan artesanal.

⚠️ Alérgenos:

Contiene leche de vaca y derivados.