Zampone IGP

Descripción

Zampone di Modena I.G.P. – Tradición y sabor italiano en su forma más auténtica

El Zampone di Modena es mucho más que un embutido: es un símbolo gastronómico de la tradición italiana, con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.), lo que garantiza su calidad y autenticidad. Se elabora rellenando la pata delantera del cerdo con una mezcla de carne magra, tocino y corteza de cerdo, todo cuidadosamente picado, salado y sazonado con especias naturales.
Ideal para celebraciones y recetas típicas como el clásico zampone con lentejas, su textura suave y su sabor intenso y especiado lo convierten en un auténtico placer culinario que revive la tradición de la Emilia-Romaña.

Info nutricional (valor medio por 100g)

• Energía: 300 Kcal / 1255 kJ

• Grasas: 24 g

• Hidratos de carbono: < 1 g

  • de los cuáles azúcares: < 1 g

• Proteína: 21 g

• Sal: 2,1 g

Ingredientes

Carne de cerdo, corteza de cerdo, sal, especias, aromas naturales, antioxidante: E301 (ascorbato de sodio), conservante: E250 (nitrito de sodio).

Alérgenos

Sin gluten.
Sin glutamato añadido.
Sin leche ni derivados.