Rosso di Montalcino 2020 Capanna DOC

Descripción

Descripción

El Rosso di Montalcino 2020 de Capanna es un vino tinto toscano elegante y equilibrado, elaborado con uvas Sangiovese Grosso procedentes de los viñedos que rodean Montalcino. Ofrece un perfil fresco y aromático, con notas de cereza madura, frambuesa, violetas y un sutil toque de especias. En boca es redondo, con taninos finos, excelente estructura y un final largo y armonioso. Un vino que combina la nobleza de su origen con la accesibilidad de un tinto joven de gran calidad.

Uvas

100 % Sangiovese Grosso

Origen

Montalcino, Toscana (Italia)
Viñedos situados en laderas a 250–300 metros de altitud, con suelos calcáreo-arcillosos y exposición óptima al sol, dentro de la reconocida zona del Brunello di Montalcino.

Denominación de origen

Rosso di Montalcino DOC

Vinificación y crianza

Vendimia manual con estricta selección de racimos.
Fermentación a temperatura controlada con maceración de 18–20 días en depósitos de acero inoxidable.
Crianza de 12 meses en grandes toneles de roble de Eslavonia, seguida de un afinamiento en botella antes de su comercialización.
Resultado: un vino de estructura elegante, fruta pura y excelente equilibrio entre frescura y cuerpo.

Maridajes recomendados

• Carnes blancas y rojas ligeras

• Pastas con salsas de tomate o ragú

• Quesos semicurados

• Platos toscanos tradicionales

Información técnica adicional

• Añada: 2020

• Graduación alcohólica: 14 % vol.

• Temperatura de servicio: 16–18 °C

• Contiene sulfitos