Passione & Sentimento Rosso

Descripción

Descripción

El Passione & Sentimento Rosso de Pasqua es un vino tinto italiano intenso y seductor, elaborado en la región del Véneto mediante la técnica tradicional del Appassimento, que consiste en dejar secar parcialmente las uvas para concentrar aromas y sabores. El resultado es un vino rico, suave y envolvente, con notas de cereza madura, ciruela, vainilla y chocolate. En boca es aterciopelado, redondo y con un final largo y armonioso.

Uvas

Predominantemente Merlot, Corvina y Croatina

Origen

Región del Véneto (Italia) — zona de Verona, cerca del lago de Garda.
Suelos calcáreo-arcillosos y clima templado con buena oscilación térmica que aporta equilibrio y complejidad aromática.

Denominación de origen

Rosso Veneto IGT (Indicazione Geografica Tipica)

Vinificación y crianza

Parte de las uvas se dejan secar durante aproximadamente 30 días para concentrar los azúcares naturales y la intensidad aromática.
Fermentación a temperatura controlada seguida de crianza parcial en barricas de roble para aportar redondez y suavidad.
El resultado es un vino moderno, con cuerpo y un perfil gustativo cálido y envolvente.

Maridajes recomendados

• Carnes rojas, asados y guisos

• Quesos curados y semicurados

• Pastas con salsa de carne o setas

• Ideal para acompañar platos intensos o momentos especiales

Información técnica adicional

• Graduación alcohólica: 14 % vol.

• Temperatura de servicio: 16–18 °C

• Contiene sulfitos