Chianti DOCG Antiche Vie

Descripción

Descripción

El Chianti Antiche Vie 2019 de Pietro Beconcini es un vino tinto toscano clásico, elaborado con uvas Sangiovese seleccionadas en la zona de San Miniato. Representa el auténtico espíritu del Chianti tradicional: equilibrio, frescura y carácter frutal. En nariz destacan aromas de cereza madura, violetas, hierbas mediterráneas y un toque de especias suaves. En boca es redondo, con buena estructura, taninos finos y un final persistente y elegante.

Uvas

Principalmente Sangiovese, con pequeñas proporciones de variedades autóctonas toscanas.

Origen

San Miniato, Toscana (Italia)
Viñedos con suelos calcáreo-arcillosos y clima templado con marcadas diferencias térmicas, ideales para resaltar la pureza del Sangiovese.

Denominación de origen

Chianti DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

Vinificación y crianza

Vendimia manual con selección de uvas en el viñedo.
Fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable con control de temperatura y maceración prolongada.
Corta crianza en depósitos y afinamiento en botella durante varios meses antes de su salida al mercado.
Un vino que combina autenticidad y equilibrio, manteniendo el estilo clásico de Beconcini.

Maridajes recomendados

• Pastas con salsa de tomate o ragú

• Carnes blancas y asadas

• Quesos semicurados

• Embutidos y platos típicos toscanos

Información técnica adicional

• Añada: 2019

• Graduación alcohólica: 13,5 % vol.

• Temperatura de servicio: 16–18 °C

• Contiene sulfitos