Stracciatella de Burrata (250 g)

Descripción

Desde la cuna napolitana de la mozzarella y con una tradición familiar que pasa de generación en generación, Paoli Mozzarelle prepara en Las Palmas burrata y stracciatella con leche 100% de Gran Canaria, combinando herencia, frescura local y artesanía auténtica.
Del corazón más cremoso de la burrata nace esta stracciatella artesanal, elaborada por un pequeño caseificio local con leche y nata de vaca de alta calidad. Su textura suave, hilada y envolvente, junto a su sabor fresco, lácteo y delicadamente dulce, la convierten en un ingrediente irresistible. Perfecta tanto en platos tradicionales italianos como en recetas creativas y modernas.

Información nutricional (por 100 g):

• Valor energético: 1114 kJ / 267,7 Kcal

• Grasas: 18,8 g

  • de las cuales saturadas: 12,2 g

• Hidratos de carbono: 14,65 g

  • de los cuales azúcares: 2,6 g

• Proteínas: 9,97 g

• Sal: 0,08 g

️ Ingredientes:

Leche pasteurizada de vaca, cultivos liofilizados, nata UHT de vaca, cuajo, sal.

Origen:

Elaborado por Simone Paolella – Calle Enrique Sánchez 21, Las Palmas de Gran Canaria.

️ Usos recomendados:

Perfecta para servir con tomates y albahaca, sobre pizzas recién horneadas, como relleno de pastas frescas o acompañada de pan crujiente con un chorrito de aceite de oliva.

⚠️ Alérgenos:

Contiene leche de vaca y derivados.