Carpaccio di Tartufo – Jimmy Tartufi

Descripción

Finas láminas de trufa de verano (Tuber aestivum Vitt) conservadas en aceite de oliva virgen extra, que capturan toda la intensidad, el aroma y la textura única de este diamante negro del bosque. Una joya culinaria lista para elevar cualquier plato con un simple gesto. El carpaccio de trufa es el aliado perfecto de huevos, carnes, pastas, risottos o incluso ensaladas templadas. Su formato en láminas permite una distribución equilibrada del sabor y una presentación elegante. Ideal para quienes aman la trufa y buscan una experiencia gourmet auténtica.

Información nutricional (por 100 g):

• Energía: 175 Kcal / 725 kJ

• Grasas: 17 g

• Hidratos de carbono: 1 g

  • de los cuales azúcares: 0,5 g

• Proteínas: 2,7 g

• Sal: 1,2 g

️ Ingredientes:

Trufa de verano (Tuber aestivum Vitt) 60%, aceite de oliva virgen extra, sal, aroma natural.

Origen:

Italia

️ Usos recomendados:

Ideal para carnes a la parrilla, carpaccios, huevos, risottos, pastas, polenta, crostini o pizzas gourmet.

Formato:

Tarro de vidrio de 45 g

⚠️ Alérgenos:

Puede contener trazas o esporas del género Tuber spp.