Gnocchetti sardi Nº63

Descripción

Gnocchetti Sardi RUMMO – El sabor auténtico de Cerdeña

Originarios de la tradición campesina sarda, los gnocchetti sardi eran una pasta reservada para las ocasiones más especiales: bodas, fiestas populares y celebraciones familiares. Su particular forma acanalada se lograba presionando la masa sobre un cesto de paja, y aún hoy sigue siendo perfecta para atrapar salsas densas y realzar los sabores de cada receta.

Ideales con ragù de carne, salsas de pescado o condimentos de verduras, destacan especialmente en platos como los gnocchetti alla campidanese, con salchicha, cebolla, azafrán y pecorino rallado. Una pasta corta con carácter, herencia y una deliciosa textura.

Información nutricional (por 100 g):

• Energía: 356 Kcal / 1490 kJ

• Hidratos de carbono: 69,5 g

  • Azúcares: 3,1 g

• Grasas: 1,6 g

• Proteínas: 14,5 g

• Fibra alimentaria: 2,9 g

• Sal: < 1 g

Ingredientes:

Sémola de trigo duro, agua.

Alérgenos:

Puede contener trazas de soja y huevo.