Harina 00 Pasticceria

Descripción

Harina Caputo para repostería: pureza, tradición y rendimiento

Ligera al tacto, fácil de trabajar e hidratarse, esta harina es perfecta para preparar masas quebradas, bizcochos, galletas, tartas y todo tipo de repostería al horno. Caputo la muele lentamente para preservar intactas las propiedades del trigo: almidones, proteínas y sabor natural. Se produce sin aditivos, utilizando únicamente trigo blando puro y seleccionado, lo que garantiza una textura uniforme, una masa consistente y un acabado dorado y ligero. Ideal para quienes valoran la calidad de los ingredientes y el respeto por la tradición pastelera.

Información nutricional (por 100 g):

• Energía: 343 Kcal / 1435 kJ

• Hidratos de carbono: 73 g

  • Azúcares: 1,1 g

• Grasas: 1 g

• Proteínas: 11,25 g

• Sal: 8 g

Ingredientes:

Trigo blando molido.

Alérgenos:

Contiene gluten.
Puede contener trazas de soja.