Primo Scuro Cantina Mesa Sardegna

Descripción

Descripción

El Primo Scuro de Cantina Mesa es un vino tinto joven y vibrante procedente de la isla de Cerdeña, elaborado con uvas Carignano del Sulcis. Fresco, frutal y elegante, combina aromas de cereza, mora y especias mediterráneas con una textura suave y taninos delicados. Un vino auténtico y accesible que refleja perfectamente el carácter soleado y marino de la isla.

Uvas

100 % Carignano del Sulcis

Origen

Región de Sulcis-Iglesiente, suroeste de Cerdeña (Italia).
Viñedos cercanos al mar con suelos arenosos y calcáreos, influenciados por el viento mistral y el clima mediterráneo.

Denominación de origen

Carignano del Sulcis DOC

Vinificación y crianza

Vendimia manual con selección de racimos.
Fermentación a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable con breve maceración para conservar la fruta y la frescura.
Corta crianza en acero y afinamiento en botella antes de su comercialización.

Maridajes recomendados

• Carnes blancas o rojas ligeras

• Pastas con salsa de tomate o ragú

• Quesos jóvenes y embutidos

• Platos mediterráneos con hierbas aromáticas

Información técnica adicional

• Graduación alcohólica: 13,5 % vol.

• Temperatura de servicio: 16-18 °C

• Contiene sulfitos